Curso online Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario

Información del Curso

Este Curso online Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario te dará a conocer el problema de los desperdicios alimentarios y las medidas adoptadas por los organismos públicos para prevenir y reducir este despilfarro de alimentos.

Descripción

El objetivo de este Curso online Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario es abordar la problemática de los desperdicios alimentarios, las medidas adoptadas por los organismos públicos para prevenirlo, y el contenido básico de un Plan para la Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario.

El problema de las pérdidas y el desperdicio de alimentos tiene su origen, principalmente, en la ineficiencia de los sistemas alimentarios y en la falta de concienciación social. Pero, no sólo se desperdician los alimentos en sí mismos, sino también los recursos empleados para producirlos, tanto las materias primas como los recursos humanos, técnicos y económicos.

Este fenómeno conlleva importantes consecuencias ambientales, ya que los alimentos desperdiciados generan una elevada huella hídrica y carbónica y son responsables de la cuarta parte de las emisiones totales del sistema agroalimentario.

Plan para la Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario

 

Entre estas actuaciones, se encuentra la obligatoriedad de disponer de un Plan para la Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario. En este sentido debe contemplar la forma en que se aplicará la jerarquía de prioridades en la gestión del desperdicio alimentario recogida en esta disposición.

A lo largo de esta formación, conocerás las obligaciones de los agentes de la cadena alimentaria en relación a la prevención y gestión del desperdicio de comida e identificarás las buenas prácticas que deben poner en marcha para prevenirlo. Ya que, de lo contrario, pueden enfrentarse a importantes multas y sanciones. Por último, estudiarás las etapas para la elaboración e implementación del citado Plan para la Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario.

Proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario

 

Por tanto, la pérdida y el desperdicio de los excedentes alimentarios suponen un problema en términos sociales, de protección ambiental y de crecimiento económico. Todos ellos, tienen que ser afrontados por los diferentes organismos y entidades públicas, tanto nacionales como internacionales.

En nuestro país, el proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, viene a dar respuesta a la necesidad de solventar el problema del despilfarro de alimentos. De esta manera, poder establecer medidas que implican, tanto a los agentes de la cadena alimentaria, como a la propia Administración.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), desde la fase de la cosecha hasta la venta minorista se pierde hasta el 14% de la cantidad de alimentos que se producen en todo el mundo.

Características

Curso online Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, de 10 horas de duración.

Al finalizar el curso recibirás un Certificado Acreditativo.

 

– Tendrás 3 meses para completar el curso.

– Acceso a la plataforma de teleformación durante 24 horas al día, 7 días a la semana.

– También, es compatible con cualquier sistema operativo y dispositivo móvil.

– El curso incluye material en pdf, vídeos, ejemplos y ejercicios y tutoría online disponible.

– Al finalizar, recibirás tu Certificación Acreditativa verificable en: www.lecciona.com/certificados

¿A quién va dirigido?

Este curso va dirigido a profesionales del sector agroalimentario interesados en conocer los requisitos exigidos por la nueva normativa sobre prevención de pérdidas y desperdicio alimentario. En especial, a responsables y técnicos de calidad, responsables de producción, gerentes y directivos, etc.

Temario del Curso online Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario

TEMA 1 – El problema de las pérdidas y el desperdicio alimentario

Introducción

 

Causas de las pérdidas y el desperdicio alimentario

 

Consecuencias de las pérdidas y el desperdicio alimentario

 

Magnitud del problema

 

Actuaciones de las entidades públicas internacionales, europeas y nacionales

 

TEMA 2 – Proyecto de Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario I

 

Introducción

 

Disposiciones generales

 

¿Cuál es el objeto y los fines de esta norma?

 

¿A quién se aplica esta norma?

 

¿Qué son las pérdidas y el desperdicio alimentario?

 

¿Cuáles son los principios rectores de esta disposición?

 

¿Cuál es la jerarquía de prioridades que han de aplicar los agentes de la cadena alimentaria?

 

TEMA 3 – Proyecto de Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario II

 

Introducción

 

Medidas para prevenir y reducir las pérdidas y el desperdicio alimentario

 

¿Cuáles son las obligaciones de los agentes de la cadena alimentaria?

 

¿Qué buenas prácticas pueden adoptar los agentes de la cadena alimentaria?

 

Medidas e instrumentos que pueden aplicar las Administraciones públicas para el fomento y el control de la reducción de las PDA

 

¿Qué sanciones pueden interponerse tras la publicación de esta ley?

 

TEMA 4 – Plan para la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario

 

Introducción

 

Beneficios de la implantación de un plan de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario

 

Etapas de la elaboración e implementación de un plan para la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario:

 

Otras actividades en la implementación de planes para la prevención y reducción de PDA

Puedes ver en este enlace otros Cursos online de Sensibilización Social y Medioambiental.